Chiringuito con piscina y terrazas cubiertas
La mejor opción para este verano es venirte a dar un baño,comerte una paellita con un porrón y estar con los amigos o la familia!
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PAELLA DE MARISCO
para 4 personas
Ingredientes:
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- 200 ml de tomate triturado
- 25 gr de pimiento de piquillo
- 50 gr de judía verde
- 100 gr de gamba pelada
- 100 gr de chipirón troceado
- 16 almejas
- 12 langostinos
- 200 gr de gamba arrocera
- 8 mejillones
- Azafrán en hebras
- Fumet de pescado
- 440 gr de arroz D.O. Valencia
- Sal
Preparación:
En una paella grande poner a calentar el aceite de oliva, rehogar las judías verdes, el pescado y el marisco excepto las almejas, langostinos y mejillones, cuando esté bien tostado añadir el ajo, el pimentón y el tomate triturado y rehogar, añadir el arroz, mezclar bien y mojar con el fumet, agregar azafrán tostado, probar de sal. A la mitad de cocción echar las almejas, langostinos, mejillones y el pimiento de piquillo.
Después de 18 minutos de cocción apagar el fuego y dejar reposar un par de minutos más.
Esta paella para 4 personas se acompaña de dos ensaladas al centro, pan, una jarra de cerveza o sangría y postre.
Precio: 16 € por persona
Comentarios
Excelente
Enlace permanente Enviado por Mario (no verificado) en Dom, 14/08/2016 - 13:23.
Increíble arroz con marisco servido con gusto y cariño. Recomiendo guardar sitio para los postres que son excepcionales y sorprendentes. Repetiremos seguro
Sus arroces " de sobresaliente "
Enlace permanente Enviado por Miriam (no verificado) en Sáb, 13/08/2016 - 16:27.
Un año mas mi familia y yo hemos comprobado la excelente calidad de sus arroces y el buen gusto con que los presentan.
El arroz de marisco y carabineros es mi preferido pero todos son muy recomendables.
Se merecen el premio!
Miriam
Sus arroces " de sobresaliente "
Enlace permanente Enviado por Miriam (no verificado) en Sáb, 13/08/2016 - 16:24.
Un año mas mi familia y yo hemos comprobado la excelente calidad de sus arroces y el buen gusto con que los presentan.
El arroz de marisco y carabineros es mi preferido pero todos son muy recomendables.
Se merecen el premio!
Miriam
Genial
Enlace permanente Enviado por Wladi (no verificado) en Sáb, 13/08/2016 - 02:53.
Increíble!!! Los mejores arroces de la provincia. Paella, arroz negro, arroz con bogavante... Todos espectaculares!
Paella buenisima!! Muy buena
Enlace permanente Enviado por Anónimo (no verificado) en Vie, 12/08/2016 - 17:44.
Paella buenisima!! Muy buena relacion calidad-precio y muy buena atencion por parte de todos los miembros del servicio!! Habra que volver!!
Paella buenísima
Enlace permanente Enviado por Miriam (no verificado) en Vie, 12/08/2016 - 17:43.
Ni un solo grano me dejé.
El mejor que he comido sin
Enlace permanente Enviado por Juan (no verificado) en Vie, 12/08/2016 - 17:33.
El mejor que he comido sin ninguna duda
El mejor que he comido sin
Enlace permanente Enviado por Juan (no verificado) en Vie, 12/08/2016 - 17:33.
El mejor que he comido sin ninguna duda
El mejor que he comido sin
Enlace permanente Enviado por Juan (no verificado) en Vie, 12/08/2016 - 17:33.
El mejor que he comido sin ninguna duda
Excelente
Enlace permanente Enviado por Laura (no verificado) en Vie, 12/08/2016 - 17:29.
Arriz buenísimo acompañado de ensalada fresca y un alioli exquisito.
Los postres, de 10.
100% recomendable.
Volveremos!
La mejor paella
Enlace permanente Enviado por Juan Pedro (no verificado) en Mié, 10/08/2016 - 22:20.
El arroz con marisco y carabineros estaba espectacular. El entorno muy agradabe y el trato fantástico. Volveremos!!
EXCELENTE SORPRESA
Enlace permanente Enviado por elena pons-sorolla (no verificado) en Sáb, 06/08/2016 - 17:07.
Piscina vergel en Escalona, con una cocina digna del mejor restaurante de una gran capital. Tanto el arroz como los entrantes y postres, fueron un deleite que me caían las lágrimas. Ole!
IMPRESIONANTE
Enlace permanente Enviado por Miguel Henestrosa (no verificado) en Sáb, 30/07/2016 - 15:17.
Desde la ensalada, pasando por el ARROZ!! Hasta el postre...ESPECTACULAR!!
Y ademas son encantadores que se agradece mucho!!
HA SIDO NUESTRA PRIMERA VEZ:
Enlace permanente Enviado por Anónimo (no verificado) en Dom, 24/07/2016 - 11:19.
HA SIDO NUESTRA PRIMERA VEZ: EXTRAORDINARIO. VOLVEREMOS!!!!!
primer arroz en el Chiringuito
Enlace permanente Enviado por Luis Miguel (no verificado) en Lun, 18/07/2016 - 21:20.
En jueves pasado, por fin tuve la oportunidad de comer un arroz de Idoia, en Escalona. Hacia una temperatura agradable y no el calor que esta haciendo ahora. Eramos dos y tomamos un arroz a banda, repetimos varias veces, con un presentación impecable y un ali oli muy suave. Bebimos un Traslascuestas rosado. Todo riquísimo. Habrá que volver pronto a probar otros arroces.
"El chinguirito del arró"
Enlace permanente Enviado por ENCARNA (no verificado) en Dom, 17/07/2016 - 15:51.
Como siempre de 10!! Cada vez que venimos, se superan. Volveremos!!
Chiringuito escalona
Enlace permanente Enviado por E. Polo (no verificado) en Dom, 17/07/2016 - 00:34.
Deliciosos arroces, cualquiera de ellos, trato esmerado y entorno magnífico y fresquito.
Arroz negro
Enlace permanente Enviado por Juan (no verificado) en Sáb, 16/07/2016 - 23:39.
Bueno, rico y con fundamento. Excelente arroz negro y sorprendentes los postres. Entorno muy agradable. Recomendable
Sorprendente
Enlace permanente Enviado por Juan (no verificado) en Sáb, 16/07/2016 - 15:20.
Tanto el arroz como el trato.
Fideua de 10
Enlace permanente Enviado por Pablo (no verificado) en Sáb, 16/07/2016 - 15:04.
Soy muy fan del arroz a banda de este restaurante pero hoy nos hemos atrevido con la fideua y ha sido todo un acierto, simplemente espectacular: punto perfecto y mucho sabor
Cliente muy satisfecho
Enlace permanente Enviado por Ana (no verificado) en Vie, 15/07/2016 - 16:32.
Me ha sorprendido muy gratamente el punto que le dan al arroz perfecto asi como el sabor. Muy recomendable de verdad.
Muy sorprendente,vas con la
Enlace permanente Enviado por Anónimo (no verificado) en Lun, 20/06/2016 - 12:05.
Muy sorprendente,vas con la idea de que va a ser la típica comida de chiringuito de piscina y es justo lo contrario una comida riquísima y un trato formidable por parte del personal,seguro volveremos a repetir otro día.Muy recomendable.
Primera vez, y todo genial,
Enlace permanente Enviado por Felix (no verificado) en Dom, 15/05/2016 - 15:38.
Primera vez, y todo genial, servicio estupendo, menú impresionante, cantidad y calidad. Repetiremos
ganas de que llegue verano
Enlace permanente Enviado por admin en Jue, 03/03/2016 - 01:39.
Que ganas de que llegue verano para ir a comer un arroz de Idoia
Arroz con Bogavante
Enlace permanente Enviado por Oscar (no verificado) en Vie, 28/08/2015 - 13:07.
Inmejorable arroz con Bogavante para celebrar mi cumpleaños,làstima que por el frío no pudiésemos acabar en la piscina...
arroz
Enlace permanente Enviado por Natalia Marcos (no verificado) en Jue, 27/08/2015 - 12:18.
Buenísimo el arroz, una carta con un toque muy fresco y excelente entorno
paella espectacular
Enlace permanente Enviado por Gema (no verificado) en Mié, 26/08/2015 - 16:13.
Buenisimo, se lo recomiendo a todos
arroz
Enlace permanente Enviado por Cesar (no verificado) en Sáb, 22/08/2015 - 16:31.
Un arroz excelente y un trato buenísimo. 100% recomendable.
Riquiiisimo!! Muy
Enlace permanente Enviado por Anónimo (no verificado) en Sáb, 22/08/2015 - 16:24.
Riquiiisimo!! Muy recomendable
brutal
Enlace permanente Enviado por Israel Ortiz (no verificado) en Jue, 06/08/2015 - 15:30.
gracias al ChirinGuito por este arroz con marisco estaba especial este sitio lo tiene todo buen servicio buena comida y un sitio tranquilo y agradable
Increíble el arroz q me he
Enlace permanente Enviado por Anónimo (no verificado) en Jue, 06/08/2015 - 15:26.
Increíble el arroz q me he comido en el ChirinGuito de lo mejores de mi vida gracias por todo q sitio tan estupendo buen ambiente buen servicio y buena comida
Paella de marisco
Enlace permanente Enviado por Anónimo (no verificado) en Mié, 05/08/2015 - 18:12.
Calidad en la elaboración y por ende y sobre todo en el resultado.
Buen trato y destacado servicio.
Paella de marisco
Enlace permanente Enviado por Anónimo (no verificado) en Mié, 05/08/2015 - 18:06.
Excelente confección, con buen fondo quda un sabor muy apetecible.
Buen servicio y trató.
Una paella q me a sorprendido
Enlace permanente Enviado por pili (no verificado) en Mié, 05/08/2015 - 18:06.
Una paella q me a sorprendido por lo buena q está y el arroz wn su punto
la mejor paella de segovia
Enlace permanente Enviado por faustino (no verificado) en Mié, 05/08/2015 - 17:57.
la mejor paella de segovia
Espectacular el arroz meloso.
Enlace permanente Enviado por Anónimo (no verificado) en Dom, 02/08/2015 - 22:19.
Espectacular el arroz meloso.
Un arroz caldoso con
Enlace permanente Enviado por Luzia (no verificado) en Sáb, 01/08/2015 - 19:05.
Un arroz caldoso con bogavante como pocas veces lo he comido. Delicioso. El servicio estupendo. Como en casa,o mejor.
Insuperable
Arroz
Enlace permanente Enviado por Jorge (no verificado) en Sáb, 01/08/2015 - 15:52.
Buen, sitio, buena cocinera, buen servicio, buena compañia y excelente comida. Si ademas te lo aliñan con buen precio hacen del chiringuito de escalona una combinacion perfecta.
Paells chiringuito Escalpna
Enlace permanente Enviado por Anónimo (no verificado) en Sáb, 01/08/2015 - 15:44.
Recomendable y sorprendente por estas tierras.
Paella buenísima
Enlace permanente Enviado por Montserrat Artigas (no verificado) en Vie, 31/07/2015 - 19:16.
Fantástica paella y inmejorable ambiente i presentación. Muy recomendable.
Grata sorpresa
Enlace permanente Enviado por Dorian (no verificado) en Mar, 28/07/2015 - 16:10.
Venimos de Barcelona y estamos muy contentos de haber encontrado este rinconcito con una paella tan estupenda. La calidad/cantidad/precio es insuperable. Absolutamente recomendable.
Espectacular!!!
Enlace permanente Enviado por Judith (no verificado) en Lun, 27/07/2015 - 18:13.
Espectacular!!!
Paella estupenda
Enlace permanente Enviado por Pedro (no verificado) en Lun, 27/07/2015 - 15:41.
El equipo Fertinagro ha podido disfrutar de una buena paella y en estupenda compañia.
GRACIAS
Arroz meloso
Enlace permanente Enviado por Mila (no verificado) en Jue, 23/07/2015 - 17:03.
Muy bien tratado el arroz , gran profesional
Paella
Enlace permanente Enviado por Ani (no verificado) en Jue, 23/07/2015 - 15:30.
Buenísimas !!! Siempre echas con mucho cariño!!!
Especial!
Enlace permanente Enviado por Lola (no verificado) en Lun, 20/07/2015 - 23:34.
Especial!
Especial!
Enlace permanente Enviado por Lola (no verificado) en Lun, 20/07/2015 - 23:34.
Especial!
Especial!
Enlace permanente Enviado por Lola (no verificado) en Lun, 20/07/2015 - 23:34.
Especial!
Especial!
Enlace permanente Enviado por Lola (no verificado) en Lun, 20/07/2015 - 23:34.
Especial!
La mejor paella
Enlace permanente Enviado por Miriam (no verificado) en Dom, 19/07/2015 - 14:49.
Muy buena calidad y buen servicio
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