En nuestro recién remodelado restaurante encontrarás exquisitos asados castellanos, los mejores vinos de nuestra tierra y la excelencia de nuestro campo. Punta trasera, butifarras y mollejas de ternera son algunos de los protagonistas de nuestras brasas. Te invitamos a disfrutar de una experiencia nueva y diferente y descubrir nuestros amplios salones para reuniones y celebraciones.
Jefe de cocina:
Pedro Quian Fernández
Días:
- Cualquier día por encargo
- Todos los días
Meses:
- Todo el año
Tipo:
¿En el menú o por encargo?:
- En carta
- Por encargo
E-mail:
Precio:
16.90€
¿Qué incluye en el precio?:
Arroz cremoso con setas de temporada
Receta:
Arroz cremoso con setas de temporada, con torta de Celestino Arribas y angula ahumada
Otras sugerencias:
Productos de proximidad y temporada.
Verduras, setas, quesos artesanos, cervezas artesanas, vinos de la tierra y la mejor ternera negra de toda la provinicia.
Especialidad en cabrito asado.
Cocido Castellano
Arroces secos por encargo
Comentarios
arroces de los buenos
Enlace permanente Enviado por Enrique (no verificado) en Lun, 16/07/2018 - 00:27.
Hace un par años que me hablaron de los arroces que preparaban en el Rincón del Segoviano y la verdad es que no defraudan. Muy ricos y sabrosos. Un gran descubrimiento sin duda.
arroz con cosas
Enlace permanente Enviado por Pastora (no verificado) en Mar, 10/04/2018 - 22:39.
De los mejores arroces que he probado, desde hace años, unas paellas o mejor dicho arroz con cosas. Pero todo muy rico, el campero con chorizo, garbanzos, morcilla, tomate, riquísimo todo. Ha cambiado de dueños, pero conserva el mismo cocinero que hacia arroces cuando estaba Pedro. Un acierto de sitio.
arroz de cumpleaños
Enlace permanente Enviado por Luismi (no verificado) en Jue, 30/11/2017 - 00:29.
Hace unos días comí un arroz por encargo, un arroz campero con garbanzos, verduras, chorizo, setas y morcilla. Mi familia salio encantada y fue un acierto. El trato y la atención fenomenal.
arroz de la presentación
Enlace permanente Enviado por Sergio (no verificado) en Lun, 18/07/2016 - 21:41.
Estuve la semana hace unos días en la presentación de la Guía del Arroz y degustamos una paella y un arroz campero con garbanzos y chorizo. Extraordinario, espectacular, riquísimo. De lo mejor que he probado nunca
riquísimo arroz con setas
Enlace permanente Enviado por Luismi (no verificado) en Dom, 22/05/2016 - 16:24.
Este jueves fui a la presentación del menú de setas de primavera que organizaron Pedro y Sergio, y probé uno de los mejores arroces que he tomado nunca. Un arroz con setas variadas, verduras y chorizo. Estaba extraordinario. Mis felicitaciones y agradecimiento por la invitación desde aquí. Pronto iré a probar el menú completo de setas de primavera al Rincón del Segoviano, que se ha convertido en mi restaurante preferido.
grande de la cocina Segoviana
Enlace permanente Enviado por Jose Luis (no verificado) en Lun, 21/03/2016 - 00:59.
Se ha convertido en un grande de la cocina segoviana
Arroz en el Rincón del Segoviano
Enlace permanente Enviado por admin en Mar, 28/07/2015 - 01:59.
Muchas ganas de ir a comer un arroz y de saludar a Pedro.
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