El Palomar de Brieva

El Palomar de Brieva es un restaurante, taberna, lugar de copeteo situado en Segovia, en el número 21 de la calle Ancha del pueblo de Brieva, que está asentado en un enclave privilegiado, a las faldas de sierra de Guadarrama, a 1 hora de Madrid y  a 15 min de Segovia.

Ahora reabre sus puertas tras dieciocho años cerrado, con una nueva oferta gastronómica basada en la cocina tradicional, a la vez que renovada, elaborando cada plato con cariño y esmero, con productos de nuestra huerta, así como carnes  siendo nuestra especialidad el toro de lidia y pescados frescos recién traídos del mercado.

Todo ello maridado con un selecta carta de vinos.